SAMBAL BETIK

BAHAN-BAHAN

1 BIJI BETIK MUDA(dihiris halus)

*LADA KERING/CILI BESAR - SUKA PEDAS TAMBAH CILI PADI

*BAWANG MERAH

*BAWANG PUTIH
*SEDIKIT BELACAN
*UDANG KERING/IKAN BILIS

*SERAI - DITITIK

*1 ASAM KEPING

*GARAM

*GULA

*SERBUK PEARAS - JIKA SUKA

CARA -CARA MASAK

1. MASUKKAN SEDIKIT MINYAK DALAM KUALI,TUMISKAN BAHAN KISAR , ASAM KEPING & SERAI, MASAK SAMPAI PECAH MINYAK..
2. MASUKKAN BETIK DAN KACAU SEBATI
3. MASUKKAN SEDIKIT AIR,SEDIKIT GARAM,SERBUK PERASA &  GULA KACAU SEBATI
4. BIARKAN SEKEJAP SEHINGGA BETIK SEDIKIT EMPUK DAN MASAK
5. SIAP...MAKAN DENGAN NASI PANAS... PERRHHHH.... TERANGKAT..